Resep Masakan Lauk Pauk Harian | Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning - Untuk melengkapi gizi harian keluarga , salah satu menu lauk-pauk yang pas disajikan sebagai hidangan yaitu Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning. Dimana kandungan gizi dan protein ikan mujahir sangat baik untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi tubuh.
 |
| Resep Masakan Ikan Mujahir |
Adapun resep dan cara membuat kuliner Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning yang lezat dan nikmat , ada beberapa bahan bumbu rahasia yang harus digunakan mirip lengkuas , serai , belimbing sayur dan masih banyak lagi.
Rekomendasi resep lainya:
Bahan dan Bumbu:
- 500 gr ikan mujair
- 1 butir jeruk nipis
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 cm lengkuas , memarkan
- 2 batang serai , memarkan
- 2 ikat daun kemangi , petik daunnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 350 ml air
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 3 buah belimbing sayur , potong bulat
Bumbu yg dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 2 butir kemiri , sangrai
- ¼ sdt merica butir
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara Memasak Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis , biarkan selama 10 menit. Bilas.
- Panaskan minyak , tumis bumbu halus , lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Tuang air , masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam , aduk rata.
- Masukkan ikan , belimbing sayur dan cabai rawit. Masak sampai ikan matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi aduk rata. Angkat.
- Sajian dengan nasi putih hangat sangat cocok untuk Ikan Kuah Acar Kuning ini , semoga resep di atas mampu menjadi pilihan ketika memasak. Selamat mencoba :)