Resep dan Bumbu Risoles Mayonaise - Ada beberapa pertanyaan yang masuk di inbox fb @masakanharian , menanyakan bagaimana sih cara membuat risoles biar nggak pecah ketika digoreng? Dan apa saja resep bumbu yang harus digunakan kok pas beli risoles kebetulan dapet yang rasanya enak banget , beda kayak yang biasanya?
 |
| Resep Cara Membuat Risoles Yang Enak Anti Gagal |
Baiklah bunda , untuk menanggapi pertanyaan diatas ada beberapa hal yang harus dilakukan. Salah satunya ialah bahan untuk membuat kulit risoles harus benar-benar pas komposisinya biar mampu rapat dan tidak pecah ketika digoreng. Nah , bunda mampu coba membuat risoles dengan Resep Risoles Mayonaise Anti Gagal mirip berikut ini. Silahkan dicoba ya..
Alat Yang Harus Disiapkan
Jika ingin membuat olahan risoles , alat yang perlu bunda siapkan ialah teflon. Teflon ini gunanya yaitu untuk membuat kulit risoles biar lebih gampang. Selain itu juga masih mampu digunakan untuk membuat jenis kuliner yang lain.
Nah , bila bunda pengen hasil yang tepat , coba deh pakai Teflon AH Cookware Set. Kalau belum punya , beli deh..! Harganya murah kok , sekitar 60 ribuan untuk 3 buah teflonya. Bunda mampu BELI DISINI biar lebih hemat.
Bahan Kulit Risoles :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin cair
- garam secukupnya
- air secukupnya (sekitar 300ml)
- merica abu secukupnya
Bahan Isian Risoles :
- mayonaise mayumi
- telur rebus
- smoked beef
- saus sambal pedas
Bahan Lapisan Luar :
- 1 butir telur
- 1 ons tepung roti
Cara Membuat Kulit Risol:
- Campur semua bahan kulit risol hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian diadon agak encer.
- Panaskan teflon ,olesi dengan minyak.
- Tuang adonan kulit risol secukupnya dari pinggiran teflon , bukan dari tengah teflon , miring2kan teflonnya untuk memperlebar kulit
- Setelah dirasa sudah cukup matang sisihkan ,
- Ulangi cara nomer 3 hingga adonan habis
Cara Membuat Risol yang Enak dan Anti Gagal :
- Tata telur rebus , smoked beef mayonaise dan saus sambal diatas kulit risol , kemudian bungkus
- Celupkan risol ke dalam telur yang telah dikocok
- Balut risol yang sudah dicelupkan kedalam telur kocok dengan tepung roti
- Terakhir , goreng risoles hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.
Dari resep risol diatas bunda mampu membuat 8-10 lembar kulit risol , resep dan cara membuat Risoles Mayonaise Anti Gagal ini merupakan yang paling mudah dan simple. Semoga mampu diikuti ya bunda.. Selamat Masak..!