Resep Membuat Pie Green Tea Susu

Resep Kue Kering Pie dengan isian Vla Grean Tea Susu ini enak disajikan dalam keadaan hambar dengan suhu kulkas. Cara membuatnya mudah namun butuh kesabaran. Rasanya yang enak tentunya akan mengobati semua itu. Kulit pie yang empuk dan renyah ditambah manis dan segarnya aroma Green Tea menjadi cemilan sempurna bersama keluarga di hari besar yang spesial.

RESEP PIE GREEN TEA SUSU

Bahan kulit pie :

• 250 gram terigu protein sedang
• 1 sdm gula (sebaiknya gunakan gula halus)
• 125 gram mentega / margarin yang sudah didinginkan dikulkas , potong-potong menjadi ukuran kecil

Cara buat :

• Campur semua bahan kulit hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.Sebelum mencetak kulit , panaskan oven di suhu 160 derajat Celcius

• Kemudian cetak dalam cetakan pie kecil dimeter bawah 4 cm yang sudah dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian oven selama 30 menit atau hingga matang.
• Sebelum di oven , Tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu.

• Intip sesekali kulit pie didalam oven alasannya yaitu biasanya kulit pie yang menggunakan telur harus ditusuk2 biar adonan bagian dasarnya tidak mengembang. Sedangkan kulit pie yang tanpa telur biasanya tidak ditusuk pun tidak apa-apa. Oven hingga matang.

VLA GREEN TEA SUSU
Bahan:

• 100ml air
• 3 butir kuning telur
• 200ml kental manis putih
• 1 sdm greentea abu dilarutkan dengan 1 sdm air panas

Aduk rata telur menggunakan whisker hingga smooth. Campurkan susu dan air. Aduk rata. Tambahkan greentea. Aduk rata. Saring. Sisihkan..

Tuangkan vla Green Tea kedalam kulit pie diatas cetakan dan jangan terlalu penuh atau rata bibir kulit biar vla tidak meluber ketika dipanggang dalam oven.

Setelah agak hambar keluarkan pie dari cetakan. paling enak pie susu greentea disajikan hambar setelah disimpan dikulkas.

Kue Pie Green Tea Susu siap disajikan.