Resep Martabak Pizza Kurma Aneka Toping Sederhana Spesial Asli Enak. Perpaduan buah kurma dan kacang arab serta beragam rasa wijen , coklat , susu kental manis , keju , kismis , green tea , marshmallow , chocoships , meises , kitkat , oreo , ketan hitam , kacang tanah , kacang almond , kacang arab , dll. Pembuatan menu martabak pizza Jalan Tubagus Ismail kota Bandung ini tidak jauh berbeda dengan menu martabak pada umumnya , bahan-bahan adonan mirip susu , tepung terigu , gula , dan telur diaduk menjadi satu. Jangan lupa. Bahan-bahan lain dari Timur tengah mirip kismis , kacang arab , wijen , dan buah kurma tentunya. Memang makanan ini hasil perpaduan martabak manis dengan pizza jadi ada yang menyebutnya dengan resep martabak pizza kurma loyang.
 |
| Gambar Martabak Pizza Kurma Aneka Toping |
Panaskan wajan , kemudian masukan adonan martabak , aduk sampai merata , lalu masukan belahan kurma , kacang arab , kismis dan taburi dengan wijen , lalu tutup dan biarkan sampai matang.
Nama martabak pizza kurma sendiri diambil , alasannya yaitu bentuk penyajiannya yang ibarat pizza , unik memang. Menurut Aceng (pemiliki kios) , menu yang satu ini banyak diminati para pembeli di bulan Ramadhan. Dalam satu hari , hampir 10 sampai 15 loyang martabak pizza kurma , mampu habis terjual dalam sehari.
Para pembeli umumnya memesan martabak kurma sebelum waktu berbuka , untuk menu takjil , alasannya yaitu rasanya yang manis memang cocok sebagai makanan pembuka puasa. Andapun mampu membuatnya sendiri. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi pizza kurma atau martabak pizza kurma sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka martabak pizza kurma.
RESEP MARTABAK PIZZA KURMA
Resep pizza kurma ini gabungan dengan martabak manis sehingga namanya disebut martabak pizza dan penyajiannya topping serta potongannya mirip pizza tapi adonan kulit martabak manis. Berikut resep lengkapnya.
BAHAN :
- 200 gram tepung terigu
- Gula pasir secukupnya
- 2 sdm susu bubuk
- Garam sejumput
- Baking soda atau soda kudapan manis secukupnya
- Air secukupnya
- 1 butir telur
- Buah kurma , wijen , kacang arab , susu kental manis , chochip , keju , mesis
- Ayak tepung terigu dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.
- Masukkan telur , gula , sedikit garam , susu kental manis , dan baking soda atau soda kue. Aduk sampai adonan tercampur rata , diamkan adonan sekitar 30 menit.
- Panaskan teflon , tuang adonan yang telah mengembang ke dalam teflon , ratakan adonan pada teflon sampai pada bab tengah bolong dan bab pinggir membentuk adonan yang tipis dan mengering lalu tutup teflon.
- Tunggu beberapa menit sampai adonan matang merata , kalau sudah matang angkatlah dan siap untuk diberi topping.
- Tambahkan buah kurma , kacang arab , wijen , susu kental manis , mesis , keju , dan chochip ke atas martabak yang memiliki kegunaan sebagai penambah cita rasa martabak.
- Martabak pizza kurma siap untuk dihidangkan.
- Sajikan.