Resep Jalebi Khas India Sederhana Spesial Crispy Renyah Asli Enak. Jalebi ialah kudapan manisan khas India yang digoreng. Permen yang disajikan hangat atau dingin. Mereka memiliki tekstur agak kenyal dengan lapisan eksterior manis mengkristal. Asam sitrat atau air jeruk nipis adakala ditambahkan ke sirup , serta air mawar. Jalebi dimakan dengan dadih , rabri (India Utara) bersama dengan opsional rasa lain ibarat kewra (air wangi) kalau Jalebi Prasad itu nama pemain di film serial drama India yang berjudul Gangaa. Baca Juga : Resep Halwa
 |
| Gambar Jalebi Khas India Lembut |
Menurut situs Wikihow Indonesia. Jalebi ialah manisan yang disajikan di India , Pakistan , dan Timur Tengah. Hidangan tradisional ini merupakan bab penting dalam banyak ekspo dan perayaan. Jalebi terbuat dari adonan dasar yang digoreng , ibarat mirip funnel cake , yang kemudian direndam dalam larutan gula. Artikel ini akan menawarkan langkah demi langkah proses pembuatan jalebi di rumah. Ada dua pilihan dalam pembuatan adonannya: yang pertama ialah resep tradisional yang menggunakan yoghurt sebagai materi pengembang , dan harus dibiarkan semalaman , yang kedua menggunakan ragi kering aktif , sehingga Anda mampu membuat adonan jalebi dalam waktu satu jam saja. Dengan sedikit latihan , Anda akan menguasai cara membuat jalebi dalam waktu singkat. Baca Juga : Resep Ladoo
Sedangkan menurut situs Wikipedia. Jalebi , juga dikenal sebagai Zulbia , ialah manis populer terutama di India. Hal ini dibuat oleh tepung digoreng maida (tepung Plain atau All-tujuan tepung) adonan di pretzel atau melingkar bentuk , yang kemudian direndam dalam sirup gula. Mereka sangat populer di anak benua India selama Diwali.
Hidangan ini tidak menjadi resah dengan permen yang sama dan varian ibarat imarti dan jalebi chhena. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi jalebi India sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah dan praktis untuk membuatnya dan dihidangkan untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan urusan ekonomi makanan ala India.
RESEP JALEBI INDIA
BAHAN BIANG :
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 bungkus ragi instan
- 3 sdm air hangat
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan yogurt
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1/4 sendok teh adas bubuk
- 250 ml air
- Cara Membuat Biang , aduk rata gula , ragi , dan air hangat. Diamkan 15 menit.
- Aduk tepung , yogurt , dan biang hingga rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Cara Membuat Sirop , rebus air dan gula di atas api kecil hingga kental. Tambahkan kunyit bubuk dan adas bubuk. Aduk hingga mengental. Sisihkan.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan kudapan manis membentuk gulungan. Goreng hingga kering dan matang.
- Masukkan kudapan manis ke dalam sirop. Diamkan sebentar. Angkat.
- Sajikan untuk 6 porsi.