Resep Hari Ini | Cara Memasak Cumi Pedas Bumbu Kemangi - Pengen makan yang enak-enak untuk menu hari ini? Coba deh masak cumi mirip ini , dijamin nagih!. Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki daging yang gurih serta rasanya yang nikmat dan lezat , apalagi dimasak dengan bumbu pedas yang nikmat. Hemmm , Bikin Laperr..!!.
 |
| Resep Cara Memasak Cumi Pedas Bumbu Kemangi Spesial Lezaattt |
Kalau ngomongin soal kuliner cumi , kali ini Resep Hari Ini punya resep rahasianya nih buat masak cumi pedas yang sangat nikmat. Nggak kalah deh sama kuliner cumi ala restoran yang mahal banget , namanya Cumi Pedas Bumbu kemangi. Mau tahu mirip apa resepnya , dan bagaimana cara memasaknya? Seperti ini nih resepnya.
Link masakan: Tumis Udang Pedas Manis Bumbu Sederhana
Bahan :
- 500 gram cumi-cumi (cuci bersih , buang tintanya dan potong sesuai selera)
- 100 gram daun kemangi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml air
- Minyak goreng (secukupnya)
- 3 cm jahe (memarkan)
Bumbu Halus :
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar (buang isi)
- Terasi (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara Membuat Masakan Cumi Pedas yang Enak:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis , diamkan kira-kira selama 10 menit lalu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan cumi lalu tumis sampai daging terasa kaku serta alot.
- Masukkan jahe yang telah dimemarkan semoga cumi tidak amis dan lebih sedap.
- Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih serta bumbu meresap ke dalam daging cumi.
- Tambahkan daun kemangi lalu aduk-aduk sampai daun cukup layu.
- Angkat jikalau sudah matang dan segera sajikan bersama nasi putih hangat.