Resep Hari Ini , Pempek Adaan Daging Ayam Enak - Aslinya , pempek kan dibuat dari ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi disini kita coba memakai daging ayam sebagai pengganti tenggiri. Selain sebagai alternatif bagi yang tidak suka ikan , daging ayam juga cukup gampang dicari dan yang pasti lebih hemat dan murah.
 |
| Resep Cara Membuat Pempek Adaan Daging Ayam Sehat Tanpa MSG! | Foto by: Dabeldi Kitchen |
Pempek Adaan Daging Ayam ini juga terkenal dengan rasanya yang maknyuss lhoo.. Selain enak dan lezat , kuliner ini juga sehat sebab kita akan memasaknya tanpa bahan pengawet dan MSG.
Cara membuatnya pun gampang banget. Kamu cukup melakukanya dengan 8 cara mudah membuat Pempek Adaan Daging Ayam ini tanpa ribet ngurusin ini itu. Simak bagaimana cara bikin Pempek Adaan berikut ini.
Bahan dan Bumbu Pempek Adaan Daging Ayam:
- 400 gram dada/paha ayam fillet
- 4 porsi
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 sdm sagu tani
- 2 putih telur
- 1 bungkus santan kental ukuran 70 ml
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica
- 1 sdm air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Pempek Adaan Daging Ayam Yang Enak:
- Cuci dan potong-potong daging ayam. Tambahkan garam , merica , putih telur , minyak. Haluskan dengan chopper / food processor.
- Kulit ayam nya juga gua haluskan. Karena salah satunya kulit ayam yang akan bikin gurih.
- Masukkan santan kental. Haluskan kembali hingga tercampur rata.
- Taruh didalam wadah. Lalu masukkan bawang merah yg telah diiris tipis. Disusul dengan sagu tani. Aduk-aduk hingga merata.
- Jika adonan dirasa terlalu padat/keras , masukkan 1 sdm air putih.
- Panaskan minyak. Sambil menunggu panas , buat bola-bola adaan menggunakan tangan atau sendok.
- Goreng dalam api kecil biar matang luar-dalam. Balik adonan jikalau sudah mulai kecoklatan.
- Setelah matang tiriskan. Bawang merah nya ikut kegoreng jd bikin gurih dan NO MSG.
Sederhana dan praktis kan? Langsung praktek yaa.. Dan jangan lupa disharee..