Resep Omelet Nasi Keju Jamur Kancing

Cara memanfaatkan nasi putih sisa semalam tak selalu dengan membuat nasi goreng , resep omelet nasi keju jamur kancing yang merupakan olahan nasi campur telur dadar ini , juga dapat menjadi pilihan menu makan pagi sebagai variasi sarapan yang tak kalah enak dan praktis.

Omelet nasi bercita rasa keju dan jamur kancing sebagai pilihan sayuran yang digunakan , semakin menambah gurih dan kelezatannya. Sambal atau saus tomat maupun mayones juga dapat dijadikan cocolan atau topping untuk menambah kaya rasa.

Mudah , cepat dan praktis merupakan salah satu kriteria yang sering dicari dalam memilih menu sarapan disamping sehat dan enak rasanya. Karena sarapan dibutuhkan di setiap harinya kecuali puasa , maka variasi menu sangat dibutuhkan , salah satunya yang mampu dicoba ialah omelet nasi keju jamur kancing yang dibuat secara sederhana berikut ini.

Resep Bahan Omelet Nasi Keju

• 200 gram nasi putih
• 50 gram jamur kancing , potong tipis
• 2 butir telur
• 1 buah bawang bombay , potong dadu
• 2 siung bawang putih , iris tipis
• 3 butir bawang merah , iris tipis
• 1 buah tomat merah , potong dadu
• 35 gram keju cheddar , parut
• 50 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 ,5 sdm margarin

Cara Membuat Omelet Nasi Keju

1. Panaskan 1/2 sdm margarin pada wajan , tumis bawang bombay , bawang merah , bawang putih , tomat dan jamur kancing sampai matang dan layu. Kemudian matikan api serta biarkan sebentar supaya agak dingin.
2. Kocok lepas 2 butir telur bersama garam , lada dan air susu sampai rata. Masukkan tumisan bawang dan jamur tadi , aduk rata lalu masukkan nasi serta aduk rata kembali.
3. Panaskan 1 sdm margarin pada wajan , selanjutnya tuang adonan dan ratakan serta gunakan api kecil. Taburi parutan keju di atasnya secara merata kemudian tutup wajan.
4. Masak sampai matang , cek bagian bawah jikalau sudah kering tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan dalam piring saji , potong-potong dan omelet nasi keju jamur kancing sudah siap untuk dihidangkan.